BWIN体育为切实发挥食品抽检的技术支撑作用，有效防范学校食堂食品安全系统性、区域性风险，切实保障儿童青少年身体健康和饮食安全。洲头市场监督管理所根据2023年食品安全抽检计划，组织开展学校食堂食品安全抽检。

　　此次抽检，结合食品安全隐患排查，以问题抽检为导向，依托本所快速检测室，抽检人员对食用农产品（蔬菜、水果、畜禽肉、BWIN体育鸡蛋等）、调味品以及自制面制品（馒头、各类面点）等，重点检测农药残留、兽药残留、非法添加等项目，按照程序和相关规定，经学校食堂相关负责人确认后，对样品实施现场封存，认真实施了食品安全抽检监测工作。BWIN体育另外，BWIN体育检查人员对学校食堂从业人员的健康状况、原材料采购与存储、索票索证、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况和操作加工环节进行了详细检查。

　　学校食品安全事关师生身体健康，事关家庭幸福及社会和谐稳定。洲头市场监督管理所要求学校负责人要高度重视学校食品安全监管工作的重要性、特殊性和紧迫性，必须严格落实工作要求，结合实际，扎实做好学校食堂食品安全管理，提高学校食品安全监管的针对性和实效性，确保师生饮食安全。下一步，我们将会积极开展“回头看”，通过定期和不定期的抽查检查，从源头上保障学校的食品安全，BWIN体育BWIN体育确保食品安全抽检工作取得实效。（通讯员 夏行珍）

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